Soepen

   

Tomaten-soep met Croûtons

  

 Kerrij-soep met groene erwten

    

Uien-soep met Croûtons  

                   

 

  Warme en koude        voorgerechten      

 

Gemengde salade met geitenkaas, honing en noten (vinaigrette)  

    

 Veldsla met gebakken spek en croutons (vinaigrette)

    

Italiaanse salade met kaas, ham en tonijnvis    

  Gefrituurde camambert met een marmelade van rood fruit

    

Tomaten à la Caprese (Tomaten met Mozzarella)  

    

 Manchego kaas met tomaat jam

  

  Garnalen-cocktail

    

 Gamba pil pil (Garnalen gebakken in olie met verse knoflook enrode peper)

    

 Garnalen spies met data en spek  

 

  Carpaccio van rundviees

    

 Ovenschotel van brokkolie met ham, champions en kaas-roomsaus

         

 

Pasta-gerechten  

 

Spaghetti Bolognese (spaghetti met vleessaus)

   

Spaghetti Funghi (spaghetti met ham,champions en kaas-roomsaus)        

  

Spaghetti Bolognese al Forno (ovenschotel met spaghetti en vleessaus)

  

Spaghetti Funghi al Forno (ovenschotel met spaghetti met ham, champions en kaasroomsaus)      

            

 

   Hoofdgerechten      

 

Medaillons van varkenvlees met championsaus

     

Medaillons van varkenvlees met pepersaus     

 Ovenschotel met medaillons van varkenvlees met kaas-roomsaus

    

Gebraden kippen-borst met championsaus      

Gebraden kippen-borst met pepersaus

    

Kogel-biefstuk met kruidenboter en uien  

    

Kogel-biefstuk met pepersaus

(argentijnse bief)  

  

 Rump-biefstuk met kruidenboter en uien  

    

Knoflook-schotel  (Rump-biefstuk en gebraden kippen-borst met knoflook-dipp)

    

Grill-schotel (Kogel-biefstuk, Medaillon van varkenvlees en kippen-borst met championsaus)

    

Grote gegrilde garnalen

     

Gebakken zalm

    

Gefilleerde zalm in witte-wijn-roomsaus  

    

Gebakken zeetong

     

Gebraden kippen-borst met kerrij-roomsaus en vruchten

         

     Zeetongrolletjes gevuld met gambas in een licht pikante roomsaus 

 

ALLES WORDT GESERVEERD MET:  Salade-schotel of warme groenten en gebakken aardappelen of rijst of spaghetti                  

   Na-gerechten      

 

Warme chocoladecake metVanille-ijs  

   

Vanille-ijs met warme kersen  

    

Vanille-ijs met chocolade-saus

    

Tarte Tatin (Franse specialiteit - gecaramelliseerde appel op knapperig bladerdeeg)

     

Tarte Tatin met Vanille-ijs

           

 

Brood met boter